Njut av modern skandinavisk mat

Vi strävar efter att använda lokalproducerade råvaror i vår matlagning. Grönsaker från Solhaga Grönt och nötkött från Lindholms Gård är några av våra leverantörer. Vi skördar rabarber från vår egen gård för sommarens desserter och plockar äpplen från hål 8 för höstens desserter, hotellfrukost och must till konferenser och gäster.

Vår kökschef, Johan Hagfeldt, skapar säsongsbaserade 3-rätters menyer med ingredienser som Mälargös levererad direkt från fiskaren. Oavsett om du besöker oss under vår, sommar eller höst, garanterar vi en fantastisk middagsupplevelse med de bästa råvarorna.